Les puntarelle sous huile des Pouilles sont une conserve traditionnelle, parfaite pour enrichir chaque plat avec des saveurs méditerranéennes. Disponibles en ligne en version nature ou à la crudité dans l’huile, idéales pour ceux qui aiment les produits authentiques et de haute qualité.
Les Puntarelle alla Crudaiola de LaTerradiPuglia ont été récompensées comme Coup de Cœur 2024 au Salon Gourmet. Le chef Julien Serri a présenté ce produit typique des Pouilles lors de deux sessions sur la cuisine italienne, soulignant leur fraîcheur et leur polyvalence.
