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- Le pumo des Pouilles : symbole d’artisanat et de tradition
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- Vente en gros des produits typiques italiens et des Pouilles
- Guide des Pouilles
- Huile d’olive des Pouilles
- Les Pouilles
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- Recettes des Pouilles
- Agneau avec pommes de terre au four
- Agneau et champignons
- Anchois au sel
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- Artichauts à l’huile
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- Beignets de lampascioni
- Boulettes de bœuf en sauce
- Boulettes de pain
- Cartellate Recette
- Cavatelli à la rucola
- Cavatelli aux moules
- Cialledda Recette
- Courge à la ricotta fraîche
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- Dorade aux four
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- Gâteaux d’amandes
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- Huile aux piments
- La tria de semoule
- Lampascioni au four
- Lampascioni bouillis
- Lampascioni frits
- Lampascioni ou oignons sauvages
- Les orecchiette
- Marro
- Moules au poivre
- Moules frites
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- Olives noires en saumure ou olives noires marinées
- Orecchiette à la cacioricotta
- Orecchiette à la ricotta forte
- Orecchiette à la roquette
- Panzerotti de farine
- Petites côtes de cheval
- Petits morceaux de cheval
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- Pois chiches e tria
- Poulpes en sauce
- Raisin à l’alcool
- Seiches farcies
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- Soupes à la gallipolina
- Thon en conserve
- Viande de cheval à la marmite
- Transports dans les Pouilles
- Trulli, furneddhi, pajare et caseddhi
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